說實話，我本來覺得菌菇農場是親子行程，帶小孩去寓教於樂的那種，大人可能不會覺得好玩。但這次帶著 Sunny 媽一起去埔里的豐年靈芝菇類生態農場，才發現完全想錯了。
Sunny 媽當了將近四十年專業家庭主婦，常常在買香菇、煮香菇，卻從來沒有親眼看過香菇怎麼長出來，也沒親手採過菇。但走進農場的第一個菇寮，看到滿架子從太空包裡冒出來的菇，她就開始驚呼了，後來自己拿著小籃子採、採完現烤來吃，我看著她認真挑菇的樣子，突然覺得，這種體驗比直接買一包回家有意思多了。
南投是台灣香菇最主要的產地，來過南投這麼多次，我只知道去農特產店「買香菇」，卻不知道可以親手採。更沒想到豐年農場裡還有市面上幾乎沒看過的品種，粉紅色的玫瑰菇、藍色的藍寶石菇，新鮮到有點不真實，他們不是毒菇喔!真的可以吃哈哈哈。採完直接現烤，只用奶油跟薑絲一起烤，不放鹽、不放胡椒，可以吃到香菇最自然鮮甜的味道，真的好好吃。
這次我去的埔里豐年靈芝菇類生態農場（豐年農場），深耕超過50年，是台灣食用菌產業最資深的農場之一。園區免費入場、每整點有園區導覽，想體驗採菇和 DIY 活動再購票就好。Sunny的經驗，如果有體驗採菇跟玩DIY的話，建議在園區可以停留2到3小時，這裡的採菇體驗，對長輩體力無負擔，能輕鬆全程參與，也不會弄得一身髒，是親子跟長輩友善的室內景點活動。
文章大綱
豐年農場有什麼好玩的？
我以前覺得農場好像都主打親子族群，大人可能會覺得不好玩，不過這次來豐年農場之後，這裡讓我大大改觀，有人員會導覽、可以了解到香菇的知識、還可以親手採菇、以及多種豐富的DIY活動、採完香菇還能現場直接料理享用，還有販售多種香菇周邊的產品，可以帶伴手禮回家或送人，還有全台唯一木屑山＋雞母蟲體驗，整個農場軟硬體都規劃的很不錯，這次我跟Sunny媽在香菇農場玩得很開心，也讓我想推薦給朋友來體驗。
來豐年農場埔里採菇不只是『參觀農場』這麼簡單。以下整理給你，出發前先看清楚，到了現場就不會不知道從哪裡開始呦!
🍄 採菇體驗｜自己採、秤重付費
這是農場最核心的體驗。進入菇寮後可以自己動手採，採多少秤重計價，一般菇類一斤100元。每間菇寮門口都有指示牌說明裡面的菇種，也有QR Code教學如何採收，掃一下就知道怎麼採，不用擔心採錯。
農場種植的菇類很多種包含：玫瑰菇、藍寶石菇、袖珍菇、珊瑚菇、柳松菇、黑木耳、猴頭菇、酒杯菇、靈芝...，季節不同會有不同的菇類，每次開放採集的種類依現場公告為主。
🔥 香菇現採現烤｜無農藥
採完現場就可以請工作人員代烤，現場直接享用，導覽員說明農場全程不噴農藥，新鮮的菇自然鮮甜就很好吃。
菇菇養生鍋(假日限定)」。每一鍋都會附上一份蔬菜拼盤以及現採鮮菇拼盤，也可以將自己親手摘採的新鮮菇丟入鍋中煮食，享受健康美味的菇菇養生鍋 。
🎓 農場免費導覽｜收穫滿滿
導覽員會帶著走過各個菇寮，介紹不同菇種的生長環境和採摘方式，也會說明農場的種植理念。
內容包括:
- 木屑如何堆積發酵
- 養分混合攪拌
- 太空包如何裝填
- 裝填後高溫滅菌
- 冷卻降溫
- 進行接種
- 菇舍出菇管理
- 各種菇類生態介紹
PS:團體客需事先預約，最晚16點前入園。
🎨 DIY體驗｜多種項目可選
農場提供多種DIY體驗，可依照停留時間和興趣選擇：
- 蕈菇微型世界生態瓶DIY｜用蕨類植物和菌種打造專屬生態瓶。
- 手做太空包DIY｜製作菇類菌種包，可帶回家栽培。
有興趣的朋友也可以網購買回家種種看►這裡挑選 - 菇菇彩繪DIY｜彩繪專屬菇菇公仔。
- 菇菇Pizza DIY｜用現採鮮菇自己做披薩。
🌲 木屑山＋雞母蟲體驗｜全台唯一
根據官網介紹，這是全台唯一的木屑山體驗，製作太空包的木屑堆成一座山，可以爬上山頂拍照，旁邊也有雞母蟲生態區可以觀察，這個活動小朋友多數都很喜歡，帶小孩去的話可以參考。
🛍️ 伴手禮區｜與餐飲服務
農場展售中心有販售各式菇類相關商品，包含新鮮菇類、乾燥菇、靈芝相關產品等。另外也有菇菇太空包可以購買帶回家自己種，操作簡單又有趣，幾天就能看到菇冒出來。
伴手禮區
農場裡面有許多自產自銷的產品，種類非常多元，適合大人小孩的都有。
像是用菇做成的休閒零嘴，乾燥製成的香菇餅乾，健康又好吃。
也有添加靈芝的黑糖，跟農場採有機種植理念一致，零食也都是走健康路線。
有在煮飯的朋友，展售中心可以尋寶一下！農場自己出的菇類相關產品很多，像是菇在裡麵、鮮菇粉、養生菇蕈高湯，買回去自己用或是當伴手禮都很合適。
如果想送長輩禮物的話鹿角靈芝的相關產品也是不錯選擇。
餐飲服務
農場這邊也有簡單的餐飲提供，像是靈芝茶葉蛋、冰淇淋、水果冰棒、靈芝咖啡。
採完香菇也可以簡單的吃些點心休息一下。
如果想要吃飽的話，可以購買套票，有披薩跟火鍋可以選擇。PS:火鍋為假日限定。
採菇完可以把親手採的香菇加料到火鍋裡，品嘗超級新鮮現採香菇，超讚。
文創小物
喜歡可愛小東西的朋友，農場這裡有很多文創小物，採完菇吃完點心之後，別錯過這一區了。
呵呵~好可愛的香菇玩偶，有在料理的朋友可以帶新鮮香菇回家，沒在煮飯的人可以帶菇菇玩偶回家🤣
豐年農場基本資訊一覽
豐年農場怎麼去？停車、交通完整攻略
▎農場地址在哪裡?
南投縣埔里鎮東潤路58號。
農場的位置沒有大眾交通可到達，建議開車是最好的方式。
Sunny路況小提醒:
如果你是從埔里市區前往農場，谷哥可能會導航一些產業小路，那些路很窄，只能單行道通行，遇到會車的時候會很麻煩，我們就遇到兩次會車，進退兩難@@，如果你的車子比較大台的話也建議不要走小路。
Sunny建議可以走中正路>東潤路這兩條比較大的路，前往農場會比較順暢一點。
▎停車資訊:
豐年農場裡有免費停車場可停車，平日去的話車位很足夠，不用擔心停車問題。
豐年農場開放時間與門票
▎營業時間:
●每日 8:30-17:00(除夕公休)
●電話號碼: 049-2926959
●查看農場最新活動 FB 、 IG 、 YOUTUBE
▎豐年農場需要門票嗎?
●費用說明:
散客的話入園免門票 + 採菇體驗完要帶回家的話則需計價，秤重付費(100元一斤)。
來到豐年農場怎麼玩呢?可以先看好自己想要體驗的項目，然後到櫃檯買票，如果你不知道怎麼選擇的話，可以參考下面Sunny的各種套票介紹。這樣到現場才不會選擇困難呵呵~
套裝行程怎麼選？A/B/C/Top完整比較表
▎各套票內容 & 價格比較
這次我體驗了Top套票和平日烤菇套票。Top套票裡的蕈菇微型世界生態瓶DIY，我覺得是有很特色的項目，用蕨類植物和菌種自己打造一個迷你生態瓶，對喜歡盆栽又想種菇的人來說算是一舉兩得，太空包種菇是可以，但放在家裡的美觀差了一點😝，生態瓶就解決了這個問題，種菇的同時還能當擺設。但如果你想重來吃的話，那還是要種太空包比較適合喔!
平日烤菇套票則是輕鬆版的選擇，現採現烤，採完直接吃，節奏很悠閒，帶長輩來非常適合。
不知道怎麼選的話？可以參考Sunny的建議：
- 👉 平日來、想輕鬆體驗 → 平日烤菇套票（$380）
- 👉 假日來、想吃一頓菇菇大餐 → 假日火鍋套票（$460）
- 👉 喜歡療癒手作、想帶個有質感的紀念品回家 → Top（生態瓶好看又能種菇）
- 👉 想一次體驗最多項目 → A套票（四樣內容最豐富）
- 👉 預算有限、重點就是採菇 → B或C擇一（$380，採菇+太空包都有含）
- 👉 只想採菇不買套票 → 散客直接進菇寮採，秤重計價一斤$100
▎豐年農場什麼時間去最好？平日還是假日？
時間允許的話，建議安排上午前往。下午來的話，熱門菇種有可能早上就被採得差不多了，種類和數量會少一些。
農場有固定的導覽場次，時間表如下：
上午場：09:00、10:00、11:00、12:00 下午場：13:00、14:00、15:00。
如果能配合這些時間點入場，跟著導覽員走一圈，對農場的菇種和採菇方式會有更完整的了解。想參加的朋友建議提前10到15分鐘抵達比較保險。
平日來的優點是人少、步調悠閒，不用人擠人，適合想慢慢體驗的旅人。小小的缺點是假日才有的特別活動就參加不到。假日來的優點是活動比較豐富，缺點則是人潮相對較多。可以依照自己的時間跟喜好決定。
我自己是平日前往，不是整點導覽的時間，工作人員有簡單帶我們認識哪些菇寮可以採、怎麼採，現場其他散客也是類似的方式。所以如果你希望有比較完整的導覽解說，建議安排在整點場次前抵達。
📌 假日另有特別活動，包含木屑山導覽、田間體驗、採菇配對樂、雞母蟲生態等，每次擇一辦理，農場保有調整權，建議出發前先致電確認當日活動內容。
Sunny的體驗分享
豐年農場環境
進到農場裡之後，可以先在入口周邊停好車，然後往裡面的展銷中心走。
農場環境感覺滿乾淨整齊，房子周邊放了好多可愛的彩繪公仔。
購票的話是在這個展銷中心，這裡同時也展示了許多農場自產自銷的伴手禮。
空間很寬敞，也有一區座位區可以在這邊休息或是吃東西。
農場裡規劃的滿不錯，有許多拍照打卡點，還有一些植栽規劃，漂亮又可愛。可以在這邊拍下美美的照片留下紀念。
還有一處大草坪，這區搭配了一些裝置藝術跟桌椅，很適合家長溜孩子，大型蝴蝶跟獨角仙裝置擺在草地上，小孩看到應該會很興奮，大人坐在遮陽傘下休息也很舒服。
大草坪的另一處則有一區是充滿日式風格的拍照牆，每個燈籠上都有可愛的卡通菇菇，可以拿著自己親手採的菇菇來這邊拍照。
從戶外走進室內裡，就是菇舍區了，裡面是一間一間的房子，就是種植各種菇類的地方。
室內的空間也都很寬敞，像這區是彩繪DIY區，如果有體驗彩繪公仔的活動的話，可以在這邊玩。
雖然菇舍跟彩繪區沒有冷氣，不過我在三月底的時間前往時，並不覺得很炎熱，可能因為香菇怕曬，所以他們使用了隔熱遮光建材，我在室內時並沒有汗流浹背，如果夏天去的朋友也歡迎分享一下，夏天去那邊是否感到很炎熱?
多種可愛的菇菇造型設計而成的拍照區，可以拿著自己的彩繪公仔在這邊拍照打卡紀念。每一種菇都好可愛喔!出來玩相信大家都喜歡拍照留念，農場也很懂得遊客XD
，規劃了很多漂亮的拍照點，很讚。
採完菇之後可以在走道的洗手台洗手，除了有適合大人高度的，農場貼心的也規劃了適合小朋友高的洗手台。
參觀菇舍之前，服務人員先招待我們品嘗一杯鹿角靈芝茶，我跟Sunny媽一喝下去，面有難色因為味道微苦。
但經過服務人員解說才知道，原來這個苦味，來自它的「三萜類」和「多醣體」，且鹿角靈芝含量通常遠高於一般常見的赤靈芝，這也是為什麼喝到的鹿角靈芝茶會帶有明顯微苦，但這正是「真材實料」的證明。
眾所周知靈芝特有的營養成分，對身體有好的幫助，價格也不斐，農場用這麼高貴的靈芝茶，當作迎賓茶真是很有誠意呵呵
參觀完大致上的環境之後，我們準備出發去採菇了~採菇籃有手提的跟給小朋友背的兩種。
一間一間的房子裡面都種了不同的菇類。
門口都有標示這一間裡面種植了哪些種類的菇，可以先看自己喜歡哪幾種菇再進去採，告示牌也有清楚的說明每種菇類採收的標準，要長到多大才比較適合採。
我頭一次來到香菇農場，看到香菇種植在太空包裡，覺得很新鮮有趣，菇舍裡滿滿的超多香菇~好壯觀!
導覽人員帶著我們一一介紹每種菇類，收穫了許多關於菇類的知識。真的是寓教於樂的替驗。
除了門口有說明每種菇類怎麼採之外，導覽人員介紹時也會說，假設還是忘記了，農場也很貼心的，設置了QRCODE標示，可以用手機掃描一下，就可以惡補一下如何採收(真的非常金魚腦友善呢)。
除了各種菇類，這裡也有我喜歡吃的黑木耳。導覽員說，市面上的黑木耳大多泡過水，口感會比較軟，現採的沒有這個問題。聽完我們特地多採了一些帶回家，親自煮來比較看看，結果怎樣，後面跟大家分享。
豐年農場裡有許多特殊的菇類，像這種「藍寶石菇」我也是頭一次看到。它是韓國品種，外觀像喇叭花，顏色很特別，天氣越冷顏色越深，越接近靛藍色，導覽員說天氣太熱的話，顏色就會比較淺。吃起來口感清脆，葉酸含量也很豐富，在市面上比較少見，如果你們有來這裡採菇的話，Sunny推薦可以吃吃看喔。
看到許多少見的菇類又第一次親手採菇，Sunny媽也玩得很開心。
不同菇類適合生長的溫度也不一樣，有些菇比較嬌貴，需要「吹冷氣」才長得好，哈哈！像「日本滑菇」就是放在冷藏環境裡養殖的，這種菇在市面上也比較少見。其實我原本以為香菇農場沒什麼特別，沒想到來豐年農場可以看到、吃到很多平常不常接觸的菇類，如果你跟我一樣喜歡嘗鮮，這裡是滿不錯的景點選擇之一。
日本滑菇上面的地方摸起來真的"咕溜"滑滑的耶!
這一區就是「鹿角靈芝」，鹿角靈芝頂端帶著一點乳白色，看起來很特別，就是導覽之前有喝的靈芝茶的本尊，我只看過長得像片狀、半圓形的靈芝，鹿角靈芝還真是頭一次看到！一般靈芝外型多呈半圓形或扇形，鹿角靈芝則因外型像鹿角而得名，在靈芝家族裡算是比較珍貴罕見的品種。
鹿角靈芝會這麼少見其實是有原因的，因為它對光照、溫度、濕度的要求都很嚴格，需要在全程控管的環境下培植，產量自然就少，能在農場裡親眼看到，算是意外的收穫。
前面介紹了很多特殊的菇類，你以為就這樣嗎？還有呢！這個是我覺得農場裡最漂亮跟特別的「玫瑰菇」，粉紅色的美麗顏色，很多人第一眼看到應該都會想，這是毒菇嗎？顏色這麼鮮豔！其實完全可以放心，玫瑰菇是平菇的一種，可以食用，口感帶有獨特的蟹味，Q中帶硬，適合拿來煮湯。顏色這麼特別卻完全無毒，算是菇類裡頗讓人驚喜的一種。
採了滿滿一籃子的菇!真是大豐收。
我們的票卷總共可以折抵2斤的香菇，本來以為這樣一籃就差不多到2斤了，結果一秤還不足，Sunny媽趕快又跑去多採一點😆
採完之後，可以在現場把菇洗一洗，用剪刀剪成適當大小，再交給工作人員幫忙現烤。值得一提的是，玫瑰菇的剪法比較特別，工作人員會直接幫你處理，不用擔心剪錯。
處理完菇之後把它們放進鋁箔盒裡，交給工作人員就可以了，等待的時間大約15分左右。
等待菇烤好的時候，我開始來DIY菌菇生態瓶(TOP套票裡含的項目)。
有附一本說明書，可以照著說明製作。
頭一次做生態瓶感覺滿有趣，如果你跟我一樣喜歡植栽跟手做，滿推薦買這個套票。
照著說明製作，作法不複雜，滿容易可以完成。
等待菇烤好的期間，用票券兌換了一瓶咖啡，又買了一隻冰淇淋。說實話本來對農場的餐飲期待不高，畢竟不是專門的餐飲店，但吃下去才發現有點驚喜。冰淇淋香濃好吃，上面還點綴了乾燥菇類餅乾，很有農場特色。
咖啡清爽不苦不酸，喝到最後才發現杯底藏著靈芝片，這個小細節還滿有意思的！喜歡喝咖啡的朋友如果喜歡的話，現場也有販售鹿角靈芝咖啡包，可以回家泡喔。
菇終於烤好了，一打開蓋子，濃郁的菇香撲鼻而來。放上奶油跟薑絲一起烤，簡單的料理方式，反而最能吃出現採菇的鮮甜。旁邊附了芥末鹽跟胡椒鹽，可以依個人口味添加，不過光是原味就已經很夠味又好吃了。
頭一次現採現吃菇，真的齒頰留香，很想請工作人員幫我們再烤一盒說哈哈哈，大快朵頤一番吃飽喝足之後，我逛了一下展售中心，發現它們也有賣各種菇類，可以買回家。
少見的日本滑菇也很適合買回去當伴手禮。
我發現也有賣各種菇類的太空包耶，一個只要五十元，大概可以收成三~四次。
我買了我覺得最特別的玫瑰菇跟藍寶石菇，上面有標示種植難易度跟適合的種植溫度，新手建議可以挑選難度一顆星的試試看。
不同的菇類有不同的開苞法，店家有附贈一本說明手冊可以參考照植方式，我拿回家之後大概4天左右，玫瑰菇就開始長出來了耶! 但藍寶石菇果然是難度三顆星，完全沒有動靜😅。
前面有說到我們採了很多黑木耳回家料理，吃起來真的比市場好吃耶，脆度完勝市場的，喜歡吃黑木耳的朋友，下次有來也可以多採一點回家料理。
SUNNY感想總結
這次豐年農場的體驗，幾個讓我印象很深的點：
- 親手採菇這件事，比我想像中有趣，Sunny媽玩得比我還開心。
- 農場裡有很多市面上幾乎看不到的菇種，嘗鮮族絕對值得來。
- 室內環境、地面好走、廁所方便，帶長輩完全沒有負擔。
- 下雨天、大熱天也適合，不受天氣影響。
如果你跟我一樣喜歡慢旅行、或是想找一個帶爸媽出門的輕鬆行程，豐年農場是滿不錯的選擇之一😃。
🔗豐年農場
埔里一日、二日遊懶人包推薦
南投被群山環繞，是個天生適合慢旅行的地方。喜歡大自然又想找農場體驗的旅人來這裡，很難不愛上它。
我給自己安排的南投之旅，是用不同的方式跟大自然連結。採菇、看山、祈福、療癒住宿，每一站都讓身心慢慢沉澱下來。如果你跟我一樣喜歡大自然，也想遠離城市，來一趟在大自然裡充電的慢旅行，可以直接參考我的行程。這次我是帶著Sunny媽一起出遊，整趟行程對長輩來說也完全沒有負擔，想帶爸媽出來走走的朋友也很適合參考。
Sunny幫你整理了兩個版本，時間有限就跑一日遊，想好好放鬆可以安排兩天一夜，把慢旅行的感覺留久一點。
一日遊
以豐年農場為主軸，上午採菇體驗、下午登上虎頭山鳥瞰埔里，用半天感受土地、半天感受山景，節奏不趕，剛剛好。
兩天一夜｜身心靈全充電的南投慢旅行
這兩天串起了四種不同的大自然連結方式，到竹山紫南宮祈福安心、在半山夢工廠感受10層樓高生命樹的震撼、進豐年農場用雙手採菇、登上虎頭山深呼吸遠眺，中間在森林系民宿住一晚沉澱身心。不同景點、不同體驗，但同樣都讓人慢下來可以好好充電。
FAQ常見問題
Q.適合帶長輩去體驗嗎?
我覺得很適合！ 我這次就是帶著Sunny媽一起去的。 採菇全程在室內菇寮進行，就算外面大熱天，裡面也涼爽不悶熱。 站著採菇輕鬆無負擔，不會弄得一身髒，廁所也很方便。 農場地面平整好走，園區也有不少座位可以隨時坐下休息，對長輩來說體力完全沒有壓力，跟其他農作體驗相比，體力消耗大、地面不好走、上廁所不便來說，採菇相較之下是很不錯的選擇。
Q.適合帶小孩去嗎?幾歲的小孩比較適合？
我在農場觀察到很多親子家庭，帶著大約幼稚園到國小年齡的孩子都有，也看到幼稚園團體來參觀。 採菇體驗讓小孩親手接觸生態、了解菇類怎麼長出來，加上彩繪、DIY等活動，寓教於樂，大人輕鬆小孩也玩得開心。
Q.豐年農場需要門票嗎？
入園不需要門票，散客可以直接進來逛。 如果要體驗採菇或DIY活動，再到現場櫃檯購買套裝行程或採菇票就好，採多少菇付多少錢，完全不強迫消費，很自由。
Q.下雨天適合去嗎？
完全沒問題！ 採菇體驗都在室內菇寮進行，下雨天照樣玩得開心，反而可以避開戶外的大熱天，是南投農場體驗裡少數雨天也完全適合的室內景點。
Q.需要預約嗎？
散客不需要預約，直接去就好。 不過如果是10人以上的團體，建議事先來電確認或線上預約，DIY材料也需要預付50%訂金才算預約成功 。
埔里住宿怎麼選？我的親身推薦
採完菇、看完山，如果你想把這趟埔里之旅再延伸一晚，我大力推薦這間非常療癒的精品民宿，每間都各有特色且坪數超大。
慎重開華夢幻莊園，隱身在埔里的落羽松林裡。純白建築、大片落地窗、滿院子的樹，光是走進園區，城市裡帶來的那種緊繃感就會慢慢消散。
我住的是三樓的遠景雙人房，早晨被鳥鳴喚醒，拉開窗簾就是一整片綠意，那個畫面我到現在還念念不忘。浴室大得誇張，有獨立浴缸，民宿貼心準備了浴鹽和蠟燭，泡個澡把白天的疲憊全部泡掉，真的很療癒。
早餐用的是南投在地食材，吃完坐在窗邊發呆，一個早上就這樣過去了，完全不想退房。
全館只有三間房，口碑很好，假日容易客滿，有計畫的話建議提早預訂喔。
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如果你想更完整了解這間民宿的每個房型、環境細節和住宿體驗，可以參考我之前寫的住宿專文👇
